Bakso Ala Retno

Bahan :
- 500gr daging, iris kecil2
- 70gr sagu
- 150gr es batu
- 5 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- garam
- 1/2 sdt merica
- baking powder 1sdt


Cara :
- bawang merah dan putih rajang kasar dan tumis.
- campur semua bahan, aduk asal & blender dgn chopper.
- setelah adonan halus, uleni dgn tangan kira2 5-10 menit.
- masukkan ke frezeer selama 1 jam, keluarkan uleni lagi kira2 5 menit.
- cetak bakso & masukkan ke dlm air mendidih sampai bakso ngapung